前三季度，全省食用菌继续保持较快发展势头。食用菌总产量达到106.4万吨，较上同期增加6.6万吨，增长6.6%。其中，干品总产量5.3万吨，同比增长7.2%；鲜品总产量达到101.0万吨，增长6.5%。