2014年,全省食用菌生产继续保持快速增长,成为全省蔬菜生产的一大特色产业。全年食用菌(干鲜混合)产量148.5万吨,比上年增长7.6%。其中,蘑菇(鲜品)产量达到139.2万吨,增长7.2%。
从区域分布看,目前我省的食用菌生产主要集中在承德、邯郸、唐山、石家庄等地,合计产量占全省食用菌总产量的75.7%。其中,平泉县是我省食用菌生产的第一大县,产量达到32.8万吨,占全省的21.9%。